贝博bb平台体育-官网—煮紫菜汤时,要注意下锅顺序,教你好吃做法,汤汁鲜美

日期:2022-03-31 15:21:01 | 人气:

本文摘要:(本账号已与“维权骑士” 签约,本文原创,搬运转载必究)煮紫菜汤时,要注意下锅顺序,教你好吃做法,汤汁鲜美。前几天和朋侪一起出去聚餐,在饭馆里点了一道很是好喝的紫菜蛋花汤,饭馆里打出的蛋花汤很是爽滑,喝起来一点腥味都没有,而且蛋花做起来很是的轻薄,喝起来特别好喝。 自己在家做的话,经常做不出来特别好喝的味道,不是味道腥了就是太粘稠,或者是会泛起鸡蛋结块的现象,打不出比力散的鸡蛋花。

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(本账号已与“维权骑士” 签约,本文原创,搬运转载必究)煮紫菜汤时,要注意下锅顺序,教你好吃做法,汤汁鲜美。前几天和朋侪一起出去聚餐,在饭馆里点了一道很是好喝的紫菜蛋花汤,饭馆里打出的蛋花汤很是爽滑,喝起来一点腥味都没有,而且蛋花做起来很是的轻薄,喝起来特别好喝。

自己在家做的话,经常做不出来特别好喝的味道,不是味道腥了就是太粘稠,或者是会泛起鸡蛋结块的现象,打不出比力散的鸡蛋花。所以特意请教了大厨怎样去做一道好喝的紫菜蛋花汤,今天也把详细的做法写出来,想喝这道汤的,不妨按这个方法再试试!【食材准备】紫菜,鸡蛋,盐,植物油,鸡精,淀粉,香油。【烹饪步骤】①这是我买的紫菜,平时就备些家里,想吃的时候直接拿出来打汤,很是利便,这一包能够用很长时间,每次撕一点用就可以了。

②鸡蛋要先磕入碗中,用打蛋器把它搅拌匀称,用打蛋器的利益就是会搅拌的鸡蛋比力散,这样再放入锅中的时候会容易出蛋花。③在锅中倒入适量清水,先把水烧至沸腾,然后加入紫菜,紫菜要撕小块,逐步往里放,倒入少许植物油。

④这时再迅速把淀粉倒一个碗中,加入清水混淆匀称,先把淀粉倒入锅中,注意要想紫菜蛋花汤好喝,一定要先放淀粉水再放鸡蛋,不要先放鸡蛋,否则容易结块。⑤二次沸腾之后,再把鸡蛋沿着锅边一圈一圈的轻轻倒入,边倒边用锅铲去搅拌匀称,这样鸡蛋花就很是轻透,很是散开。⑥然后关火,再加入盐和鸡精,加入香油搅拌匀称,这样一道很是好喝的紫菜蛋花汤就做好了,一点腥味都没有,而且蛋花清薄,喜欢就做来试试吧!【烹饪小提示】紫菜放入锅中,不要煮的时间太久,水沸腾之后迅速的使用淀粉水去勾芡,注意用的淀粉一定要是玉米淀粉,不要用土豆淀粉,这种淀粉比力稀一些,不会凝固的太浓稠。

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